Nel 2021 in via Catania apre Mi’Ndujo, il locale dedicato allo street food calabrese che a Roma conta ormai ben sei locali e diventato celebre per il suo panino sannizzo, un panino “sostanzioso e genuino” con pane appena sfornato ed ingredienti calabresi selezionati. In menu circa dieci panini, con 180 grammi di hamburger da abbinare a prodotti stagionali come cime di rapa, Caciocavallo silano, tranci di tonno Callipo, cipolla rigorosamente rossa di Tropea IGP e ovviamente ‘Nduja di Spilinga.
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